Trująca żywność
15 stycznia 2013, 19:02Od 2011 roku na terenie USA notowany jest wzrost infekcji kukurydzy kropidlakiem żółtym (Aspergillus flavus). Ten toksyczny grzyb jest na tyle niebezpieczny, że rząd Saddama Husseina wykorzystywał go w broni biologicznej. Rosnąca liczba zakażeń A. flavus to nie tylko poważny problem dla rolników, ale również coraz większe zagrożenie dla konsumentów
Zmysł słodkości
4 stycznia 2013, 20:30Głównym zmysłem, dzięki któremu organizm ludzki potrafi określić jakość żywności, jest zmysł smaku. Jego prawidłowe funkcjonowanie wpływa na nasze dobre samopoczucie, kondycję zdrowotną organizmu oraz odczuwanie przyjemności płynącej ze spożywania pokarmu lub napoju. Dzięki niemu rozpoznajemy spożywany pokarm. Smak ostrzega nas również przed spożyciem produktów zepsutych i substancji toksycznych
Naczyniowa modyfikacja
3 stycznia 2013, 17:30Gorąca czekolada podana w pomarańczowych lub kremowych filiżankach smakuje lepiej, niż gdy serwuje się ją w czerwonej czy białej zastawie.
Wielkie zwycięstwo Samsunga w sporze z Apple'em
18 grudnia 2012, 12:11Sędzia Lucy Koh nie zgodziła się na wydanie zakazu sprzedaży kilkunastu urządzeń Samsunga. Zdaniem sędzi, szkody wyrządzone Apple'owi przez Samsunga są zbyt małe, by mogły stać się przyczyną zakazania sprzedaży urządzeń, które naruszają patenty Apple'a
Ograniczenia w Windows 8 nie podobają się HTC
18 grudnia 2012, 09:53Anonimowe źródło ujawniło dziennikarzom Bloomberga, jakoby HTC zrezygnowało z planów produkcji smartfonów z Windows 8 z dużym śwyświetlaczem. Firma chciała podobno zaoferować urządzenia z wyświetlaczami o przekątnej większej niż 5 cali.
Polska ojczyzną sera?
13 grudnia 2012, 09:49Analiza kwasów tłuszczowych pozostałych na ceramicznych sitach wykopanych na terenie Polski dowodzi, że naczynia były wykorzystywane do przetwarzania produktów mlecznych. Natomiast topologia ich otworów, która jest niezwykle podobna do topologii współczesnych sit do odsączania sera wskazuje, że służyły właśnie do wyrobu sera
Kara za manipulowanie rynkiem CRT
6 grudnia 2012, 10:11Unia Europejska ukarała producentów monitorów i telewizorów za ustalanie cen... urządzeń CRT. Philips, LG, Samsung, Panasonic, Toshiba i Technicolor mają zapłacić w sumie 1,47 miliarda euro za zmowę cenową z lat 1996-2006.
Antywirus Microsoftu nie otrzymał certyfikatu AV-Test
4 grudnia 2012, 14:11Program antywirusowy z Redmond - Microsoft Security Essentials - jako jedyny nie otrzymał certyfikatu AV-Test. Firma co dwa miesiące ocenia kilknanaście produktów antywirusowych pod kątem zdolności do ochrony, naprawy oraz użyteczności
Osobowość decyduje, komu niestraszne piekło w gębie
4 grudnia 2012, 11:57Zamiłowanie do pikantnych potraw czy produktów, np. papryczek chilli, ma więcej wspólnego z osobowością niż tolerancją bólu (Food Quality and Preference).
Waga, mózg i reklama jedzenia
30 listopada 2012, 11:32Wiele wskazuje na to, że otyłe dzieci są bardziej podatne na reklamę żywności.
